1、食材:圓蛤(已吐完泥沙洗淨)、雪菜(已清洗切碎)。
2、燒鍋加2湯勺油燒熱,下入切碎的雪菜翻炒翻炒。
3、接着,合入已清洗好的圓蛤,加适量的清水。
4、加1湯勺料酒。
5、翻動一下煮開煮至圓蛤開口。
6、然後,加少許鹽。
7、調味翻勻即成。
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