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杏鮑菇怎麼炒好吃

美食更新时间:2025-01-12 19:38:08

　　1、原料：杏鮑菇、蒜、芝麻、皇牌沙茶王、油、生抽、米醋。

　　2、杏鮑菇洗淨，瀝幹水分，斜刀切成橢圓形的片。

　　3、把杏鮑菇切成間隔0.5厘米的條狀，隻切一半不要切到底。

　　4、另外一面方法一緻，但要縱橫交錯。

　　5、平底鍋燒熱，塗上一層薄油~碼入菇片，中火煎。

　　6、煎到微黃翻面。

　　7、反複翻面兩三次到徹底脫水。

　　8、放入生抽，沙茶醬以及米醋一點點調味道！沙茶醬如果過于黏稠，建議先與生抽米醋混合在放入會更好翻炒。

　　9、翻炒均勻後放入白芝麻和蒜蓉在簡單翻炒即可。

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