1、材料:苦瓜、紅薯、枸杞。
2、做法:苦瓜切段後去除裡面的籽,蒸熟,放涼;紅薯蒸熟後用勺背弄成泥放入每個苦瓜中擺好;枸杞在開水中泡軟取出放在紅薯上;最後澆上一點泡枸杞的汁即可。
3、如果覺得苦瓜太苦,可以在蒸前先用水泡一會,也可以用水焯熟,會比蒸的減少些苦味。
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