1、食材:黃油 2湯匙、蒜 2瓣、洋蔥 1個、菠菜 140克、鹽 1茶匙、胡椒粉 ?1茶匙、奶油奶酪 110克、面包屑 40克、帕瑪森芝士碎 30克、新鮮莳蘿 ?2湯匙、酥皮 1片、三文魚片 1片、鹽 1茶匙、胡椒粉 1茶匙、蛋 1個。
2、将烤箱預熱至425°F(220°C)。
3、煎鍋中火加熱,加入融化的黃油、大蒜和洋蔥炒一小會。
4、加入菠菜,鹽和胡椒後炒熟。
5、加入面包屑,奶油奶酪,帕瑪森芝士碎和莳蘿,攪拌至混合均勻。
6、烤盆上鋪上烘焙紙,加入酥皮,将三文魚放在酥皮中間并用鹽和胡椒兩面調味。
7、加入炒好的菠菜洋蔥後折疊好,塗上蛋液,用小刀切圖案。
8、送入烤箱,烘烤20-25分鐘,直到酥皮三文魚呈金黃色。
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