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好制作的蛋糕

美食 更新时间:2024-07-07 07:19:02

  1、白糖稱重,把雞蛋打到盆裡,放入白糖(盆大一些,小了打蛋液會漫出來)。

  2、用電動打蛋器打10-15分鐘左右,打到蛋液發白濃稠,畫出痕迹不會馬上消失就可以了。

  3、面粉稱重準備适當的量,低筋面粉分兩次篩入打好的雞蛋液裡,均勻攪拌,速度要快。

  4、打開烤箱,180度預熱5分鐘,用油刷滿模具,将已經拌好的面糊倒入模具,烤箱180度烤20分鐘即可出爐。

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