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包菜炒臘肉做法步驟

美食 更新时间:2025-01-22 14:53:25

  1、把臘肉放進煮開的水中焯水5分鐘,這樣可以消毒,而且煮了比較不熱氣。

  2、然後撈出,放涼一點再切開。

  3、蒜、蔥、幹辣椒,處理好。

  4、把包菜切開或者用手撕都行,沖洗幹淨。

  5、開炒,把炒鍋熱幹水分,加油、蔥、蒜、幹辣椒炒香,接着倒入包菜,大火炒斷生。

  6、然後加生抽、食鹽、雞精進行調味。翻炒均勻即可。

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