tft每日頭條

 > 美食

 > 地鍋雞貼餅

地鍋雞貼餅

美食 更新时间:2024-07-28 18:20:25

  準備材料:土雞一隻,蔥姜蒜,辣椒,全雞鹵料一袋。面粉500克,涼水和成面團醒發待用。

  1、地竈生火,鍋中倒油爆香蔥姜蒜和作料,倒入切好的雞塊翻炒。

  2、不加水翻炒雞塊直到雞本身的水分全部炒幹,大約10分鐘,再加入料酒,湯,老抽繼續。

  3、繼續翻炒一時,然後加清水可以炖煮了,大約燒2個小時。

  4、雞熟了,這時就可以在鍋中貼餅了,取一碗水,在取一塊面手上沾點水把面拍扁拽薄一些,貼在鍋邊上。

  5、全部貼好之後,用勺子舀一些湯汁澆在餅上,蓋上鍋蓋,爐竈不再加柴火隻用餘火把餅貼熟,

  6、雞好了餅也熟了,香噴噴的地鍋雞貼餅可以出鍋了。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved