1、用料:
米飯(稻鴨米飯)1碗、日本醬油少量、海苔1片、三文魚4片、白芝麻(熟)、日本煎茶一杯。
2、做法:
(1)三文魚片兩面抹鹽後腌制片刻。
(2)鍋内放入少許油,将三文魚放入煎得兩面金黃後撈出放在米飯上。
(3)将海苔剪成條放入碗内,滴入幾滴日本醬油。
(4)泡好茶葉後倒入碗裡,稍帶片刻(讓米飯充分吸收茶水),撒上熟芝麻即可。
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