1、用料:醬油适量,鹽适量,姜适量,蔥适量,蒜适量,料酒适量,白糖适量,小辣椒适量,雞精适量。
2、先将貝殼洗幹淨,放到鍋裡煮開,等到貝殼都張開了關火,用水沖幹淨。
3、鍋裡放油,将蔥姜蒜和小辣椒全部倒入鍋裡炒香。
4、然後将貝殼倒入,加鹽,翻炒一會兒,倒入料酒,加點白糖,蓋上蓋子。
5、加點醬油,加點雞精,就可以起鍋啦。
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