1、桂花白薯粥:大米淘洗幹淨用清水浸泡半個小時;将白薯洗淨,去皮,放入蒸鍋内,隔水蒸熟,碾碎;鍋置于旺火上,放入大米,加上5杯清水,大火煮沸後,轉小火煮20分鐘;加入白薯蓉,煮沸後澆上糖桂花即可。
2、胡蘿蔔芥藍粥:胡蘿蔔洗淨,切絲;芥藍洗淨後切段;枸杞子洗淨;鍋置于旺火上,放入大米,加5杯清水煮沸後, 轉小火,熬煮20分鐘;加胡蘿蔔絲、鹽,再熬煮10分鐘;最後加上芥藍、枸杞子,煮沸即可。
3、大麥玉米粒粥:大麥洗淨,用清水浸泡2小時;玉米粒洗淨,浸泡半小時;話梅去果核,切末;鍋置于旺火上,放入6杯清水和大麥,大火煮沸,改小火煮40分鐘;放入玉米粒、花生仁再煮沸後轉小火,煮至大麥開花粘稠後;放入冰糖,繼續煮10分鐘,最後撒上話梅煮5分鐘即可。
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