1、主料:瘦豬肉350g,腌制蘿蔔幹50g,油适量,鹽适量,雞精少許。
2、瘦豬肉、腌制蘿蔔幹。
3、瘦豬肉切塊,放入絞碎肉的機器裡。
4、通電,絞碎。
5、蒸盤上倒入油。
6、把絞碎了的肉放進去 。
7、加點鹽,雞精,攪拌一下 。
8、攪拌好的碎肉均勻分布在盤子上 。
9、蒸鍋裡加入蒸架和水 。
10、放入盛碎肉的蒸盤 。
11、蓋住蓋子,蒸熟即可。
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