1、鍋裡熱少許油,打入一個雞蛋,翻炒至稍凝固,盛出,不要炒過。
2、再放少許油,放蔥姜炝鍋,放入綠豆芽、切絲的卷心菜和胡蘿蔔翻炒均勻,倒入開水(水不要放太多)。
3、放入面餅和調料包拌勻,蓋蓋焖5分鐘,然後大火翻炒收汁。
4、倒入炒好的雞蛋拌勻。
5、加青蒜關火拌勻即可。
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