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長洲區美食

美食更新时间:2024-12-03 01:58:28

　　長洲區美食有梧州龜苓膏、田螺雞煲、蒙山肉丸、柚子、蜜棗、“龍舟牌”臘腸等。

　　1、梧州龜苓膏：主要以名貴的鷹嘴龜和土茯苓為原料，再配生地等藥物精制而成。其性溫和，不涼不燥，老少皆宜。

　　2、田螺雞煲：田螺雞煲是一種将田螺與三黃雞件混合在瓦撐鍋内的美食，配以甜筍、生姜、紫蘇等料，肉嫩湯鮮，香味誘人。

　　3、蒙山肉丸：又稱圓子，為梧州蒙山縣的特有的傳統佳肴。它取料于皮薄肉嫩的蒙山雜交豬，風味獨特，香脆可口，深受人們喜愛。

　　4、柚子：梧州市各縣均産柚子。果味甜酸适口，果皮可制作蜜餞或做菜，耐久貯，利于出口長途運輸。

　　5、蜜棗：馳名已兩百多年，清道光前曾列為貢品。肉厚核小，松化爽口。

　　6、“龍舟牌”臘腸：梧州市食品總公司肉食制品廠産品，已有近百年曆史，連續獲得中國商業部優質産品、廣西優質産品和廣西名牌産品等殊榮。

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