1、材料:雞蛋2個、熟米飯适量、蝦仁适量、玉米适量、青豆适量、胡蘿蔔适量、大蒜适量、鹽适量、味精适量。
2、胡蘿蔔切丁,大蒜切片,蝦仁解凍,取出蝦線。
3、鍋裡熱油,加雞蛋炒熟,盛出備用。
4、鍋裡再放少許油,加入蒜片炒香,加胡蘿蔔,放鹽,胡蘿蔔斷生後加米飯,炒幾分鐘後加鹽,青豆,玉米,蝦仁翻炒。出鍋前加味精即可。
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