炸綠豆餅怎麼做-tft每日頭條

炸綠豆餅怎麼做

美食更新时间:2024-06-27 15:23:02

　　1、主料：精面粉850克，綠豆1600克。

　　2、輔料：熟豬油425克，白糖1280克。

　　3、将綠豆去淨雜質，浸水4小時，撈起放入鍋中，加入5000克水，先用旺火燒沸，後用小火煮約1小時，盛入淘籮，下置大盆，用手揉擦綠豆。邊擦邊放水，搓去豆殼流出細豆沙。水細沙靜置盆中後撇去上面清水，将細沙倒入紗布袋，再放入水中，洗出細豆沙，沉澱後，撇去上面清水，将細豆沙倒入布袋紮緊，擠幹水分。

　　4、炒鍋置小火上，倒入細豆沙，加入1250克白糖，焙幹盛入盆中成餡心。

　　5、取過篩的面粉500克放在案闆上，開窩，将30克白糖溶入150克清水，倒入面粉中，搓成團，再放入250克熟豬油攪勻，搓至面團光滑起筋，成水油皮。

　　6、取過篩面粉350克放案闆上，開窩，放入175克熟豬油搓勻，搓至面團純滑起筋，成酥心。

　　7、将水油皮搓成條，摘成25塊面劑，将酥心也分為25塊，每塊水油皮包入酥心一份，壓扁，擀成長條，再卷成圓筒形，每筒揪成兩塊，壓扁後各包入綠豆沙25克，做成直徑為6厘米的扁圓形生坯。

　　8、燒盤掃油，将綠豆餅生坯面向燒盤，收口向上，擺入燒盤，入爐用中火燒至金黃色時，取出燒盤，逐個将綠豆餅翻身，再入爐，稍燒至底部上色即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食流産鲈魚怎麼做好吃
1、主料：鲈魚一條。調料：玉米粒30克、青豆30克、剁椒50克、姜适量、蔥适量、蒜适量、胡椒粉适量、... 2023-06-29
美食甘藍豆角怎麼做
1、原料：紫甘藍、豇豆、蒜、油、鹽、蚝油。2、蔬菜清洗改刀，紫甘藍切絲，豇豆折成段，蒜拍扁切細。3、... 2023-06-29
美食五花肉炖酸菜家常做法
1、瘦五花肉洗幹淨，然後将五花肉切片，然後在鍋中放油，之後再放入蔥絲，姜絲，八角，辣椒爆香了之後。2... 2023-06-29
美食果仁拌蘆筍做法竅門
1、食材：蘆筍200克、銀條5根、花生仁10克、鹽5克、醋10毫升、橄榄油10毫升、鮮貝露5毫升。2... 2023-06-29
美食五香鹌鹑蛋的做法家常做法
1、材料：鹌鹑蛋、花椒、桂皮、香葉、小茴香、姜片、老抽、料酒、鹽。2、鹌鹑蛋洗幹淨放入鍋裡，鍋中倒入... 2023-06-29
美食芹菜的腌制鹹菜怎麼做好吃
1、準備好的材料包括：芹菜230克，青辣椒适量，胡蘿蔔适量，圓白菜适量，鹽适量，花椒适量，姜片适量，... 2023-06-29
美食正宗糟魚配方
1、食材：草魚幹（用水浸泡過）130克、幹辣椒20克、蒜末、姜末各少許、醪糟90克、雞粉、糖各3克、... 2023-06-29
美食速凍龍利魚為什麼便宜
1、因為超市賣的冷凍龍利魚都是魚柳，而這種魚柳和巴沙魚的魚柳是極為相似的，即使兩者放在一塊，很多外行... 2023-06-29
美食排骨玉米粥如何做
1、先把清洗的豬排骨天賦加點鹽自來水焯一下。2、把焯好的豬排骨加水煮，天賦加點鹽。3、把稻米用小水泡... 2023-06-29
美食南瓜稀飯怎麼做
1、首先，将大米倒入碗中，注意不要倒入的太多，否則就會變成南瓜米飯了。2、接着，用水龍頭接水，将碗中... 2023-06-29
美食枇杷泡蜂蜜的制作方法
1、洗幹淨後，剝皮去核。皮比較難剝，可以拿一個勺子，在枇杷表面刮一刮，就很容易把皮剝下來了。2、剝好... 2023-06-29
美食牛腳家常最簡單的做法
1、牛腳打成段狀，洗淨焯水。加入生抽，料酒，鹽抓勻，腌制20分鐘待用。2、切好作料待用。3、作料下熱... 2023-06-29
美食豬蹄瓜湯怎麼做
1、香菇洗淨泡軟去蒂,絲瓜去皮洗淨切塊,豆腐切塊;2、豬蹄洗淨剁塊入開水中煮10分鐘,撈起用水沖淨,... 2023-06-29
美食紅燒黑魚的家常做法
1、材料：黑魚1條（700克），姜4片，蔥4片，蒜5瓣，八角1顆，花椒1小勺、幹辣椒2大勺；生抽2勺... 2023-06-29
美食茴香油條的做法和配方
1、食材：面粉适量、酵母适量、小蘇打适量、小茴香适量、食鹽半勺、白糖小半勺、黑胡椒或孜然少許、黑芝麻... 2023-06-29
美食韓式腌牛肉方法
1、把準備好牛肉用清水洗淨以後切成薄片狀，把蔥姜也全部切成絲狀，把它們一起放入到盆中，加入料酒和少量... 2023-06-29
美食螃蟹怎麼保存
1、螃蟹捆好放在盤子裡，将打濕的毛巾平蓋在螃蟹上，放冰箱冷藏一段時間。2、螃蟹放入塑料桶中，加水到螃... 2023-06-29
美食水蒸肉方法
1、用冷水将豬胖瘦肉侵泡20分鐘，刮淨軟皮毛絨，清洗，放進開水鍋中燙透撈起來。2、蔥切條、生姜預留。... 2023-06-29
美食冬天養生粥
1、雞肉青菜粥：材料：大米50g、清水适量、香油幾滴、雞胸肉100g、姜1片、胡蘿蔔少許、生菜2片、... 2023-06-29
美食煮大閘蟹正确方法
1、大閘蟹刷洗幹淨，把腮去掉，再把大閘蟹從中間切開。2、鍋中倒入适量的油，燒熱後，把大閘蟹的切面對準... 2023-06-29
美食蓮子熬水喝的方法
1、用料：紅豆200克、幹百合20克、幹蓮子50克、冰糖50克。2、提前一天浸泡幹百合和紅豆。中間換... 2023-06-29
美食曬醬油肉方法
1、先調好醬料。就是一些醬油，一點鹽，味精什麼的。依個人口味放就好了。2、然後，将買來穿好的肉，放在... 2023-06-29
美食涮魚片的高湯怎麼做
1、雞腿1個料酒5g，胡椒粉5g，鹽5g，瑤柱5g，姜片5g。2、将雞腿用熱水焯一遍。雞腿洗去血沫。... 2023-06-29
美食今年秋季養生吃什麼好
1、應多吃一些清心潤燥的食物，如烏骨雞、豬肺、銀耳、蜂蜜、芝麻、豆漿、藕、核桃、薏苡仁、花生、鴨蛋、... 2023-06-29
美食軟炸蝦仁的做法技巧
1、主料：蝦仁20隻、面粉80克、泡打粉4克、雞蛋1個、食鹽5克、椒鹽适量、水30克。2、把蝦去殼，... 2023-06-29
美食簡單又吃不胖的炒飯
1、食材：花菜、雞胸肉、雞蛋、胡蘿蔔、青豆、玉米粒、蔥、蒜、料酒、食鹽、黑胡椒、食用油。做法步驟：2... 2023-06-29
美食菠菜荷葉夾做法竅門
1、主料：酵母3克、中筋面粉250克、菠菜汁140克。2、輔料：白砂糖50克。3、新鮮生菠菜洗淨去根... 2023-06-29
美食動物奶油和植物奶油有什麼區别
1、提取方式不同：植物奶油是人造的，主要成分是棕榄油和玉米糖漿，其色澤來自食用色素，牛奶的風味來自人... 2023-06-29
美食鹵雞脖的制作方法和配料
1、配料：雞脖500克、可樂1罐、桂皮2克、胡椒粉2克、料酒1小勺、香葉3片、八角3顆、花椒15粒、... 2023-06-29
美食九層皮怎麼剝皮技巧
1、将煮熟的九層皮晾幹水分，挑選一個出來，用小刀從三分之一的地方開始切。2、切開後，查看是否已經煮熟... 2023-06-29

tft每日頭條

> 美食

> 炸綠豆餅怎麼做

炸綠豆餅怎麼做

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注