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豆乳雪媚娘怎麼做

美食更新时间:2025-02-03 22:12:51

　　1、食材：糯米粉70g、玉米澱粉20g、豆漿100g、白糖40g、黃油10g、熱豆漿100ml、蛋黃1個、低筋面粉10g、奶油奶酪40g、黃豆粉5g。

　　2、糯米粉、20g玉米澱粉、豆漿和20g白糖混合，攪拌均勻。

　　3、蓋上保鮮膜，放入蒸鍋中，蒸熟。

　　4、取出，加入黃油，攪拌均勻。

　　5、分成5份。

　　6、蛋黃、20g白糖、低筋面粉和2.5g玉米澱粉混合，攪拌均勻。

　　7、加入熱豆漿，攪拌均勻。

　　8、倒入鍋内，小火，熬至濃稠。

　　9、加入打發的奶油奶酪，攪拌均勻。

　　10、取出糯米團，擀成面片，放入模具中，壓實。

　　11、擠入豆乳醬。

　　12、收口，剪掉多餘的糯米皮。

　　13、撒上黃豆粉即可。

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