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辣拌蘿蔔幹怎麼做

美食 更新时间:2025-01-31 18:41:41

  1、鹽,味素,辣椒油,青蘿蔔。

  2、青蘿蔔切成小塊,将切成小塊的青蘿蔔放在盆中,用大粒鹽不停的翻抓。

  3、讓鹽和蘿蔔完全整合,盡量鹹點,沒關系,将蘿蔔放在菜壇裡腌制一宿。

  4、陽光明媚的時候放在露天晾曬兩三天,讓鹽份和水完全被蘿蔔吸收成蘿蔔幹,然後放在透氣的袋子中留着冬天備用。

  5、将腌制好的蘿蔔拿出想吃的量,用水泡4個小時,洗淨,放鹽、味素、辣椒油、香油、攪拌均勻即可。

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