1、日本豆腐切成2厘米厚的段,蔥切段,蒜切碎。
2、鍋裡熱油,爆香蒜蓉;放入豆腐慢煎一會。
3、随後放入蔥蒜,再調入生抽。
4、用澱粉和清水攪拌均勻,倒入鍋中煮開,煮至濃稠調入少量鹽即可 。
5、日本豆腐又稱内脂豆腐、雞蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶,雖質感似豆腐,卻不含任何豆類成份。它以雞蛋為主要原料,輔之純水、植物蛋白、天然調味料等,經科學配方精制而成,具有豆腐之爽滑鮮嫩,雞蛋之美味清香,以其高品質、美味、營養、健康、方便和物有所值在消費者中享有盛譽。選擇不同口味調料,還可生産麻、辣、酸、甜等多種風味。
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