1、刀鲳魚洗淨切段,放入姜片、花椒、十三香腌2克、鹽1勺、料酒1勺、腌制半小時。
2、将雞蛋打入碗中,放入1勺澱粉、1勺面粉,攪勻成蛋糊狀。
3、鍋中放入适量油,油溫燒至7成熱,将刀鲳魚放入蛋湖中,均勻的裹上蛋液,放入鍋中炸至金黃即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!