水果咖喱雞-tft每日頭條

水果咖喱雞

美食更新时间:2024-12-19 01:42:56

　　1、食材：雞1隻、洋蔥1顆、蘋果1顆、紅甜椒1顆、青檸1個、橙2個、大蒜2瓣、鮮姜片4片、咖喱塊2塊、細砂糖1匙、椰奶40毫升、香菜适量、橄榄油适量、鹽适量、胡椒粉适量。

　　2、首先整理食材：将洋蔥切面、大蒜剝皮、蘋果削皮切丁、紅甜椒切丁、柳橙和檸檬切丁備用。

　　3、把柳橙丁和檸檬丁放入攪拌機内，打成汁備用。

　　4、将雞身抹上胡椒粉和鹽，腌制入味。

　　5、琺琅鍋中放少許油，把腌好的整雞放入中小火炸至金黃，約10分鐘左右。

　　6、倒出鍋裡的油脂再倒入少許新油，然後加入洋蔥、姜片、大蒜、甜椒丁、蘋果丁、咖喱塊、細砂糖，蓋上鍋蓋小火煮5分鐘。

　　7、将打好的榨汁倒入琺琅鍋中，煮沸後，再煮2分鐘左右。

　　8、最後倒入椰奶，蓋上鍋蓋小火焖煮20分鐘，以鹽和胡椒粉調味即可。

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