五花肉炒扁豆怎麼做-tft每日頭條

五花肉炒扁豆怎麼做

美食更新时间:2025-02-04 03:41:53

　　1、主料：扁豆300克、五花肉300克、小米椒7個、大蒜4瓣、香蔥适量。

　　2、輔料：鹽一勺、雞精少許。

　　3、扁豆去筋，用手撕成2-3斷，大蒜辣椒切開，備用。

　　4、五花肉切片。

　　5、鍋内倒入肥肉，煸炒出油。

　　6、在把瘦肉倒進去，大火繼續煸炒。

　　7、炒到肉煸炒金黃色，邊緣微微焦黃的狀态，加入大蒜、辣椒。

　　8、煸炒出香味，把肉推到一邊，倒入扁豆。

　　9、快速翻炒，肉和扁豆混合均勻。

　　10、然後在倒入适量的清水，鍋鏟的水量大概是3-4倍左右。

　　11、蓋上鍋蓋，開中火焖2-3分鐘。

　　12、開蓋，加入食鹽、雞精調味翻炒。

　　13、最後加入香蔥，出鍋即可。

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