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素茄盒的家常做法

美食 更新时间:2024-08-28 15:14:02

  1、主料:茄子(綠皮)1個。

  2、輔料:鹽适量、蘑菇粉1勺、澱粉1勺、面粉适量、油适量、水适量。

  3、茄子切厚片,表面撒少量鹽,腌15分鐘。

  4、鹽,蘑菇粉,澱粉,面粉加水。

  5、攪拌成糊。

  6、放入腌好的茄子。

  7、不沾鍋到油小火煎。

  8、煎至金黃,翻面煎另一面。

  9、出鍋。

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