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正宗沾串的做法和配方

美食 更新时间:2024-11-28 02:42:07

  1、準備食材:青紅辣椒、豬肉、生抽、孜然粉、胡椒粉、料酒、鹽、蚝油。

  2、準備青紅辣椒50g切片。

  3、豬肉200g切塊。

  4、碗中倒入豬肉塊,加入生抽3g、孜然粉5g、胡椒粉3g、料酒5g、鹽2g、蚝油5g、腌制20分鐘。

  5、穿串,刷油後放入烤箱。

  6、烤箱預熱180°C,15分鐘。

  7、出烤箱後下油鍋炸15秒,出鍋沾上孜然粉适量即可。

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