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五彩千張絲做法竅門

美食 更新时间:2024-12-19 15:47:02

  1、材料:雞蛋1個、胡蘿蔔2根、黃瓜1根、香菇2朵。調料:色拉油适量、食鹽4克。

  2、千張切絲,胡蘿蔔、黃瓜、香菇均切絲。

  3、鍋中加少許油,油熱後倒入打散的雞蛋液,小火攤成蛋皮。

  4、将蛋皮切成絲,備用。

  5、鍋中加适量油,下入胡蘿蔔絲、香菇絲,炒2-3分鐘。

  6、下入千張絲,加适量鹽,翻炒均勻。

  7、最後加入蛋皮絲和黃瓜絲,略炒,拌均勻即可。

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