1、準備材料:蓮子20克、山藥1根、瘦肉/排骨200克、鹽1勺;
2、蓮子泡水,山藥削皮洗淨切塊,瘦肉/排骨洗淨切塊;
3、瘦肉/排骨焯水後,重新加水放入砂鍋炖煮一個小時,加入蓮子山藥繼續炖30分鐘,加鹽調味關火,盛出晾涼即可。
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