1、食材:鹵牛肉兩塊,紅椒一個,油、鹽适量,生抽少許。
2、把剛鹵的牛肉,撈出放進菜筐裡面瀝下水分。
3、然後給鹵牛肉切成片,裝盤待用。
4、紅辣椒洗幹淨,去掉辣椒籽,切塊備用。
5、炒菜鍋水份控幹 ,倒入菜籽油燒熟。
6、先把紅辣椒到入鍋裡炒,放少許鹽。
7、然後把鹵牛肉倒入鍋裡炒。
8、最後放少許生抽翻均勻就可以出鍋了。
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