大家對于豬肉脯都是很喜歡的吧。我經常吃起來豬肉脯就感覺自己要停不下了,那種鹹淡适宜的口感真的是惹人喜歡。
今天想要分享給大家的并不是豬肉脯,而是豬肉幹,相比豬肉脯帶着一點甜味的鹹香,豬肉幹的味道似乎顯得有點單調,可也因為這樣的單調而讓它香嫩的口感更加突出。大家趕快一起做起來吧。
準備食材:豬肉、五香粉、孜然粉、蔥花、姜末等。
1、将準備好的瘦肉切成小拇指粗細的長條。
2、将豬肉條放在容器中,加入适量的鹽,進行調味。
3、再将準備好的蔥花、姜末放在肉條中,除腥調味。
4、将五香粉、孜然粉撒在其中。
5、準備一大勺蚝油放在其中。
6、再準備一勺醬油在其中,調和味道并起着色的作用,攪拌均勻,之後腌制一會。
7、将豬肉條放在幹果機的烤網中,進行烤制,200度,30分鐘,翻面之後再烤制30分鐘。
8、呈現幹巴巴的樣子之後,盛出來即可。
來吧,豬肉條烤好了,就來等着大家吃了,這個制作方式和步驟,大家還喜歡嗎?
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