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牙簽孜然牛肉怎麼做

美食 更新时间:2024-11-15 11:58:47

  1、用料:牛肉半斤、牙簽一包、油一杯、香蔥兩根、姜一塊、孜然少許、辣椒粉兩勺、醬油少許、鹽三小勺、冰糖一顆、花椒少許、八角少許。

  2、牛肉切薄片穿好牙簽,然後在開水裡灼一下。

  3、油燒熱,放入剁碎的姜,辣椒粉,鹽,八角,花椒,然後放入牛肉,放醬油翻炒,一定要用小火炒。

  4、灑上香蔥粒和孜然和冰糖,加少許水蓋鍋焖一分鐘即可出鍋。

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