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香糯南瓜豆沙餅怎麼做

美食 更新时间:2025-02-03 02:47:49

  1、食材:南瓜适量、花生油适量、糯米粉适量、紅豆沙适量。

  2、南瓜洗淨去皮,切薄片,入蒸鍋隔水蒸熟。

  3、将糯米粉,一點點适量加入,與南瓜泥攪拌成大塊面絮狀。

  4、将饧至好的南瓜糯粉面團,在取出揉制一會,用手揪成大小合适的小面劑子,按扁捏成餅皮狀,包入适量的紅豆沙餡。

  5、封口捏合成團,用手拍扁成小餅胚狀。依照上述步驟,逐個做好剩餘的南瓜糯粉面團。

  6、炒鍋或平底煎鍋預熱,鍋底部抹上一層薄油,将做好的小餅胚,逐個放入。

  7、直至兩面都呈金黃色時,關火裝盤。

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