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怎樣做莜麥窩窩

美食 更新时间:2024-12-02 21:45:58

  1、食材:糯米粉、莜麥粉、米醋、油辣子、食鹽、食用油、醬油、細砂糖。

  2、把糯米粉和莜麥粉混合均勻,把溫水倒入粉裡,攪拌均勻。

  3、用手揉成面團,接着揪出大小均勻的小團子,搓成圓形。

  4、壓成中間凹的小窩窩形狀,鍋内放入清水,煮沸,放入鹽、油和小窩窩,煮沸。

  5、全部浮起後再煮2分鐘,撈出。

  6、将醬料混合成醬汁。

  7、把醬汁倒入小窩窩裡面,攪拌均勻即可。

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