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什麼叫整切牛排

美食 更新时间:2025-02-05 10:39:07

什麼叫整切牛排?整切牛排是直接從牛身上切割下來的,原料隻有牛肉,富有彈性,按壓後很快恢複原狀,今天小編就來聊一聊關于什麼叫整切牛排?接下來我們就一起去研究一下吧!

什麼叫整切牛排(整切牛排簡介)1

什麼叫整切牛排

整切牛排是直接從牛身上切割下來的,原料隻有牛肉,富有彈性,按壓後很快恢複原狀。

而且内部細菌總數不高,不必加熱到熟透,“五至八分熟”也可食用。再者,整切牛排顔色鮮亮,具有光澤,脂肪潔白色或呈乳黃色。

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