1、南極磷蝦解凍後取100g備用。
2、内酯豆腐取出切小塊。
3、準備好蔥花和姜末。
4、2g玉米澱粉中倒入适量清水攪拌均勻備用。
5、鍋中油熱後,中小火将姜末爆香。
6、下入磷蝦轉中火煸炒2分鐘。
7、加入生抽和白胡椒粉炒制片刻。
8、倒入适量熱水。
9、水開後下入豆腐塊,同時加入鹽,用鍋鏟輕輕推幾下,然後蓋上蓋煮3分鐘。
10、再次将水澱粉攪拌均勻慢慢倒入鍋中,并用鍋鏟輕推豆腐,使湯汁變得略微粘稠。
11、最後放入蔥花,将其推勻即可。
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