1、食材:菜花250克、豬肉100克、花生油20克、蔥1克、醬油10克、鹽2克。
2、将菜花分成小塊,先用清水泡一泡,再準備蔥和豬肉。
3、将泡好的菜花洗兩遍,控幹水分,将肉切成片,将蔥切成絲。
4、鍋中放入适量的花生油,油熱後,将蔥放入鍋中炝香。
5、将肉片放入鍋中,快速煸炒成白色。
6、在肉片中加入适量的醬油,增加肉的香味,肉片炒熟後,先盛入盤中。
7、用原鍋的油,将菜花倒入鍋中,翻炒均勻。
8、根據自家的口味,加入适量的鹽來調味。
9、菜花炒到快熟時,将炒好的肉片倒入鍋中,一起炒。
10、将菜花和肉片翻炒均勻,就可以出鍋了,鹹香好吃。
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