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超薄米粑怎麼做

美食 更新时间:2024-07-08 04:26:45

  1、食材:大米100g、小麥面粉30g、酵母2g、酵母适量、糖适量、水适量。

  2、準備好大米。

  3、大米淘洗幹淨,用水浸泡。

  4、泡透的大米用料理機打磨成漿。

  5、在米漿中加入面粉,攪拌均勻成糊狀。

  6、加入酵母,攪拌均勻成糊狀。

  7、加入白糖,攪拌均勻成糊狀。

  8、蓋上保鮮膜發酵。

  9、20分鐘發酵好了。

  10、不粘鍋倒入油。

  11、油熱,用勺取出糊米漿,倒在平底鍋裡,使之成圓形,煎。煎至上面松軟,下皮金黃,即可出鍋。通常是兩塊合在一起。

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