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香煎茄餅怎麼做

美食更新时间:2024-07-25 05:12:39

　　1、長茄子洗淨，瀝幹水分，茄子不要去皮哦，營養都在茄子皮裡，将長茄子切片。

　　2、茄片裡調入适量鹽，腌制10分鐘後，倒掉茄子水。

　　3、幹淨碗裡倒入适量面粉。

　　4、打入一個雞蛋，并兌入适量涼白開。

　　5、再調入1湯匙澱粉。

　　6、将面粉同澱粉、雞蛋攪拌成面糊。

　　7、電餅铛刷上适量植物油，接通電源，上下開關一起打開，然後預熱。

　　8、茄片挂上面糊，放入電餅铛哦，然後合上蓋子，選擇“雞蛋餅/煎餅”功能。

　　9、電餅铛語音提示茄餅煎好了，就打開蓋子，給茄餅刷一層油，翻面，再煎1分鐘即可。

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