1、南瓜洗幹淨,切片備用。
2、熱油下鍋,把拍好的蒜米爆一下之後,把切好的南瓜倒進鍋,放1勺鹽,翻炒均勻,蓋上蓋子,小火焖煮。
3、中途翻炒一下。
4、炒至南瓜軟時,就可以起鍋上桌了。一道簡單的南瓜家常菜就做好了。喜歡喝湯還可以放水煮南瓜湯。
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