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清蒸鳕魚

美食 更新时间:2024-07-20 19:22:52

  1、主料:鳕魚一塊。

  2、輔料:蔥适量、姜3片、鹽半勺、蒸魚豉油适量。

  3、鳕魚刮去魚鱗,摘掉黑膜,洗幹淨。用兩勺料酒,半勺鹽腌制半個小時。

  4、鳕魚下面放上姜片。起鍋燒水,水開放上鳕魚中火蒸7分鐘。

  5、蒸熟之後撒上适量蒸魚豉油,口重就多倒點。撒上蔥花,起鍋燒油,油熱淋在蔥花上。鮮嫩美味的鳕魚就可以吃了。

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