冬季,除了油辣椒!就是腌辣菜了…
By A.N.
1、辣菜洗淨晾幹水 鹽使勁揉,揉出水腌一個星期!拿出來,洗掉鹽。切碎
2、鍋裡放油!紅辣椒,蔥姜蒜炒香放辣菜! 生抽提香。老抽一點提色。雞精,炒菜料少許完成啦! 熱饅頭時熱一碗辣菜,放入豬油更好,香油也行。
不要帶生水容易壞。鹽也适量多放!揉死…
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