1、雞蛋洗淨,冷水入鍋,水開後煮8分鐘,撈出雞蛋,用勺子輕敲蛋殼,使其産生裂紋。
2、鍋内重新入水,燒開後将香料和紅茶裝入紗布中,放入鍋内,水開後放入敲碎的雞蛋、姜片、鹽、老抽、生抽、白糖煮5分鐘,盛出即可。
3、雞蛋煮好泡在鹵汁裡,越久越入味了,這樣美味的茶葉蛋就做好了。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!