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姜蔥龍蝦伊面如何做

美食 更新时间:2024-09-16 22:30:09

  1、龍蝦切塊,姜片,蔥白,蒜瓣備用。

  2、燒開水,伊面灼三分鐘。

  3、把水倒掉,鍋裡下油和蔥段,翻炒,最好事先榨些蔥油,味道更香。

  4、加鹽調味,蔥油伊面底準備好了,蓋好蓋子,備用。

  5、大炒鍋下姜片,蔥白,蒜瓣,爆炒一下。

  6、下龍蝦,翻炒1分鐘。

  7、加料酒,加适量水,蓋上蓋子。

  8、半分鐘開蓋,打蚝油生粉勾芡。

  9、加鹽調味。看水分收到一定程度就再撒一些蔥段,翻炒兩下可以熄火了。

  10、把炒好的蔥油面鋪碟子上。

  11、倒上龍蝦和醬汁即可。

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