正宗卷餅制作方法-tft每日頭條

正宗卷餅制作方法

美食更新时间:2024-11-15 22:19:15

　　1、面粉加水，酵母，鹽混合成團。

　　2、混合好後的面團，發酵至兩倍大，分成三份。然後将每份擀成圓餅形，越薄越好。

　　3、平底鍋加熱，用小火烙至底面有些焦點即可取出。如果有氣泡，可以用牙簽紮破。隻烙一面，這樣利于好卷。

　　4、瘦肉洗淨備用。

　　5、切成肉絲。

　　6、加入生抽，料酒和澱粉，還可以再加少許的植物油。

　　7、一起混合均勻，放30分鐘以上。時間越長，越入味。

　　8、鍋中油熱後，倒入肉絲。

　　9、将肉絲炒至變色後。

　　10、然後倒入切成段的胡蘿蔔和大蒜段，加上調料翻炒均勻即可。

　　11、将卷餅攤平，裡面放上餡料，卷好即可。

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