五花肉蒸腌菜的做法?主料:五花肉100g 輔料:腌菜100g、幹辣椒粉1勺 ,接下來我們就來聊聊關于五花肉蒸腌菜的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
主料:五花肉100g。
輔料:腌菜100g、幹辣椒粉1勺。
調料:植物油5g、鹽1g、生抽1勺、蚝油1勺、老抽少許。
腌菜提前浸泡瀝幹水分。
五花肉煸幹水分(五花肉提前用鹽、蚝油、老抽,腌漬十分鐘)。
放入植物油煸炒至金黃色。
五花肉撥至一邊,放入腌菜翻炒。
加入鹽調味。
腌菜平鋪在碗中加入五花肉。
放入幹辣椒、味精、生抽,放入電高壓鍋隔水蒸二十分鐘。
灑上蔥花,腌菜吸收了肉汁超級美味。
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