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清蒸花生油

美食 更新时间:2024-12-15 11:12:17

  1、食材準備:主料:糯米粉300克、澄粉150克

  2、輔料:水540克、花生油60克、白砂糖480克

  3、做法:糯米粉先與澄粉幹拌拌勻備用。

  4、将砂糖加入溫水中溶化。

  5、糖水倒入材料1中拌勻成光滑的糊漿,再加入花生油拌勻。

  6、模型中鋪上一層耐熱玻璃紙,将年糕糊漿倒入,靜置約40分蒸後,再入蒸10分鐘,至年糕呈透明狀即可。

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