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眉縣美食

美食更新时间:2024-11-20 00:26:06

　　1、爐齒面：眉縣爐齒面以薄、筋、光、酸、辣、香、煎、稀、汪和入鍋不粘、柔中帶韌、葷而不膩、色味俱佳的特點名揚西府。

　　2、柱頂石幹糧馍：特點是色澤黃亮、外觀典雅、清香爽口、酥甜易嚼。由于小巧玲珑，攜帶方便，曆來為外出必備和饋贈親友的佳食。

　　3、擀面皮：具有筋鬥、柔軟、涼香、酸辣可口的特點，是關中西府小吃代表之一，也是西北最具民族風味的食品之一。

　　4、大櫻桃：是陝西省寶雞市眉縣的特産，大櫻桃果實鮮紅色，肉質較硬，果核較小，完熟後離核，果肉黃色，質細多汁，味甜爽口，風味濃香，品質優。

　　5、辣子盒：新鮮的線椒切段做餡，再配上果仁，包成餃子形，在鍋裡烙熟，外酥内軟，鮮辣可口。

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