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黑蒜豬骨湯如何做

美食 更新时间:2024-09-02 08:15:59

  1、主料:豬肋排500克。

  2、輔料:黑蒜6個、大蔥1根、生姜4片、料酒2勺、生抽2勺、香醋1勺、食鹽1勺、清水适量、五香粉1勺。

  3、豬肋排用清水沖洗一遍,加料酒焯水;

  4、撇除血沫,撈出洗淨備用;

  5、大蔥和生姜分别切成段和片;

  6、把黑蒜倒出備用;

  7、将瀝水後的豬肋排放進微波爐專用壓力鍋内,并放入蔥段,姜片和黑蒜;

  8、然後加入料酒,香醋,生抽,食鹽,五香粉;

  9、倒入清水;

  10、蓋好壓力鍋蓋子;

  11、放進微波爐中;

  12、選取煲湯鍵,啟動程序,運行20分鐘。

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