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蔥爆肉塊竅門

美食 更新时间:2025-01-24 04:16:27

  1、選用上好的裡脊肉洗淨,切成薄片。

  2、然後把肉片放在容器中,加入老抽,澱粉抓勻腌制10分鐘。

  3、大蔥斜刀切片,姜蒜切好備用。

  4、鍋内加油,加入姜蒜煸炒出香味。

  5、倒入腌好的肉片大火翻炒。

  6、炒至肉片變色後加入料酒,老抽調色。

  7、最後加入大蔥翻炒少許,加入鹽巴和味精調味即可出鍋。

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