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海蝦最簡單烹饪方法

美食 更新时间:2025-04-04 22:06:29

  1、食材:海蝦200克,生姜一塊,大蒜籽三瓣,生粉一勺,白糖半勺,醬油一勺。

  2、先把海蝦剪掉蝦須洗幹淨。把生姜和大蒜籽都去皮切碎備用。

  3、燒少量水,水滾後把蝦立馬倒進去,用鍋蓋快速蓋住,半分鐘後打開鍋蓋,把蝦再鏟出來。

  4、鍋燒七成熱放少量花生油,先開小火把姜蒜煸出香味。

  5、再把蝦倒進來翻炒均勻。因為開始差不多熟了的,不需要炒太長時間。

  6、用生粉,白糖,醬油,清水調制一小碟澱粉水。

  7、把澱粉水倒進去翻炒均勻即可。

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