1、主料:番茄2個,黃瓜1根。調料:鹽、雞精、香油、蔥花各少許。
2、番茄洗淨,開水焯燙,去皮切片;黃瓜洗淨切斜片,備用。
3、油鍋燒熱,投入蔥花,炒出香味後,入清水适量,大火燒開,放入黃瓜片、番茄片。用鹽、雞精調味,淋上香油即可。
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