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嬰兒雞肉丸子如何做

美食 更新时间:2024-10-12 09:45:37

  1、雞脯肉切割成一小塊之後用攪拌器絞碎或是切碎成雞肉泥。

  2、籮蔔清洗切割成粉末。

  3、幹香菇用溫小水泡軟後擠幹水份切割成碎碎的的小傅,做下這肉丸子用幹香菇的味兒比較用鮮香菇的好。

  4、将雞脯肉、紅蘿蔔碎、平菇碎、蔥末、雞蛋清、木薯澱粉、鹽、芝麻油、生抽,朝一個方位攪拌均勻。

  5、将拌和好的雞肉泥制成肉丸子,汆入燙水中,假如家裡有大骨湯更強。将肉丸子煮開後,再中文火煮十五分鐘,讓肉丸子裡的香氣煮到湯裡,煮開的肉丸子會浮在河面上。

  6、臨起鍋前放入蔬菜絲煮兩三分鐘,在鮮美的湯裡一起加入适當的鹽和芝麻油就可以享受了。

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