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番茄炒面的方法

美食 更新时间:2024-06-16 22:39:01

  1、西紅柿、大白菜、蔥洗淨,切好備用。

  2、将線面投入沸水鍋中,待線面上浮後撈出來,放在碗内。

  3、鍋燒熱,倒入少許油,油熱後,放入蔥白炒香後,倒入西紅柿翻炒至變色。

  4、然後放大白菜翻炒至變軟,加入鹽、雞精、十三香、醬油調味。

  5、後倒入線面,火轉成小火翻炒,把粘在一起面條用筷子攪散來,使面條分開和菜一起翻炒均勻。

  6、出鍋前,嘗下味道調好味,撒入蔥花,炒勻即可。

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